Detail Resep Keranjang wingko

Keranjang wingko

15 Agustus 2008
Keranjang wingko

Berikut ini resep Keranjang wingko disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Tepung ketan 100 gram
Kelapa muda parut 250 gram
Gula pasir 200 gram
garam secukupnya
Vanili bubuk 1/2 sendok teh
Telur ayam 1 butir, kocok
Margarin 2 sendok makan, lelehkan

CARA MEMBUAT:
1. Campur kelapa, gula, garam dan vanili, uleni hingga santan keluar.
2. Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tambahkan telur dan margarin, aduk rata.
4. Cetak sebagian adonan dalam cetakan pai yang telah dioles margarin membentuk mangkuk.
5. Cetak sisa adonan berbentuk bulat kecil-kecil. Atur di atas loyang bersemir margarin.
6. Panggang dalam oven bersuhu 160°C hingga matang ± 45 menit. Angkat.
7. Isi lubang keranjang dengan adonan berbentuk bulat. Hias sesuai selera. Sajikan.


untuk 30 buah

Kopyor keranjang

BAHAN : 1 bungkus dodol cina atau kue keranjang, potong kot

Kari daging dalam keranjang puff

Bahan: • 200 gram Terigu Cakra Kembar • 100 gram Terigu Segitiga Biru • 20 gram Me

Carang gesing kue keranjang

bahan: 450 gram kue keranjang, dipotong kotak 1 cm 20 gram sagu mutiara, direbus matang 200 gram