Detail Resep Bolu gulung keju

Bolu gulung keju

15 Agustus 2008
Bolu gulung keju

Berikut ini resep Bolu gulung keju disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan:
4 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
75 gram margarin, dilelehkan

Bahan isi (aduk rata):
60 gram buffer cream
30 gram keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
4. Oles dengan bahan isi. Gulung dan padatkan.

Bolu kukus moka

Bahan: 190 ml susu evaporated2 sdt    kopi instan1/2 sdt    vanili bub

Bolu gulung domino

Bahan :Tepung Kunci Biru 130 gramGula pasir 175 gramTelur ayam 5 butirKuning telur 5 butirCake emuls

Bolu kukus pandan

Untuk 19 buahBahan:2 butir telur 200 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier