eresep.com

Bolu gulung keju

2008-08-15 00:00:00
Bolu gulung keju
Resep Bolu gulung keju, dengan detail

Untuk 12 potong

Bahan:
4 butir telur
75 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
75 gram margarin, dilelehkan

Bahan isi (aduk rata):
60 gram buffer cream
30 gram keju cheddar parut

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
4. Oles dengan bahan isi. Gulung dan padatkan.

Bolu keju

Untuk 10 buah Bahan: 3 kuning telur, dikocok kental 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 1 sen

Bolu daging asap

Bahan :300 g    tepung terigu1 sdt    soda kue1 sdt   

Bolu kacang

Untuk 34 buah Bahan: 4 putih telur 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 75