Detail Resep Stawberry trifle

Stawberry trifle

31 Juli 2006
Stawberry trifle

Berikut ini resep Stawberry trifle disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
1 loyang bolu bulat ukuran 20 cm, potong-potong 
1 sendok makan kirsch 
1 kaleng dark cherry, tiriskan 
50 gram gula pasir 
15 gram tepung maizena 
500 ml susu cair 
2 kuning telur, kocok lepas 
75 ml susu cair 
80 gram white cooking chocolate 
250 ml krim kental, kocok kaku 
20 gram gula halus 

 

CARA MEMBUAT :

  1. Rendam bolu dalam campuran air dark cherry dan kirch. Sisihkan 

  2. Buat custard: rebus susu, gula, dan tepung maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Masukkan kuning telur. Aduk rata lalu tuangkan 75 ml susu. Aduk kembali. Tambahkan potongan white chocolate. Aduk kembali. 

  3. Tata potongan bolu dan dark cherry di dasar pinggan lalu tuangkan adonan. Susun lagi potongan bolu dan dark cherry lalu siram lagi dengan adonan. Diamkan hingga dingin. 

  4. Oles permukaan puding dengan krim kental yang telah dikocok. Semprotkan sisa whipped cream di puding lalu sajikan dingin. 

untuk 8 porsi