Detail Resep Mini roll mandarin

Mini roll mandarin

15 Agustus 2008
Mini roll mandarin

Berikut ini resep Mini roll mandarin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 24 potong

Bahan:
8 kuning telur
2 putih telur
80 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
1/8 sendok teh cokelat pasta
80 gram margarin, dilelehkan
selai jeruk untuk olesan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai .mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk perlahan.
2. Ambil 25 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit di adonan putih sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialanertas rob.
5. Semprot atasnya dengan adonan cokelat. Tarik secara bergantian dengan tusuk sate.
6. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
7. Bagi dua cake. Oles dengan selai jeruk. Gulung dan padatkan.

Mie telur bokchay mini

Bahan:2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang1 sdm jahe parut100 g bawang Bombay, iris500 g

Martabak mini pandan kacang merah

BAHAN:200 gram tepung terigu Segitiga Biru50 gram gula pasir1/4 sendok teh baking powder1/4 sendok t

Mini pau

Bahan biang:180 gr tepung terigu protein rendah 1/2 sdm ragi instan1 sdt bread improver115 ml airAdo