Detail Resep Mini roll mandarin

Mini roll mandarin

15 Agustus 2008
Mini roll mandarin

Berikut ini resep Mini roll mandarin disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 24 potong

Bahan:
8 kuning telur
2 putih telur
80 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
1/8 sendok teh cokelat pasta
80 gram margarin, dilelehkan
selai jeruk untuk olesan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai .mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk perlahan.
2. Ambil 25 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit di adonan putih sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialanertas rob.
5. Semprot atasnya dengan adonan cokelat. Tarik secara bergantian dengan tusuk sate.
6. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
7. Bagi dua cake. Oles dengan selai jeruk. Gulung dan padatkan.

Serabi mini saus cokelat

Bahan:150 gram tepung terigu pro-tein sedang1/4 sendok teh garam1 butir telur, dikocok lepas 350 ml

Mini souffle opor ayam

Bahan :1 bks Bumbu Opor Indofood250 gr dada ayam tanpa tulang,dipotong kotak kecil250 ml air75 gr ma

Matabak mini kulit pangsit

UNTUK 7 BUAHBahan :14 lembar Kulit pangsit 200 ml Minyak goreng Saus sambal secukupnyaBahan Isi :200