Detail Resep Kue sumping tanah

Kue sumping tanah

27 Agustus 2008
Kue sumping tanah

Berikut ini resep Kue sumping tanah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 20 buah

Bahan :
200 gram tepung beras
1/4 sendok teh garam
550 ml air
200 gram pisang uli, dihaluskan
50 gram tepung sagu dan 100 ml air, dilarutkan
daun pisang untuk membungkus

Bahan taburan (aduk rata) :
50 gram gula aren sisir
50 gram gula pasir
100 gram kelapa parut kasar dan 1/4 sendok teh garam, dikukus 15 menit untuk pelengkap

Cara membuat :
1. Rebus tepung beras, garam, air, dan pisang sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil daun pisang. Beri taburan. Letakkan adonan tepung beras. Bungkus dan lipat.
4. Kukus 20 menit sampai matang.
5. Sajikan dengan kelapa parut.

Kue golut

untuk 10 buahbahan :250 gram beras ketan, rendam selama 2 jam250 ml santan dari 1/4 butir kelapa75 g

Kue manqkuk tape ketan

Untuk 22 buahBahan biang:2 1/2 sendok makan tepung beras1 sendok teh ragi instan50 ml airBahan:100 g

Kue gulung bawang putih

Untuk 3 kg (15 bungkus @ 200 gram)Bahan:2.500 gram tepung terigu protein sedang250 gram tepung maize