eresep.com

Hati sapi masak cabai hijau

2008-08-31 00:00:00
Hati sapi masak cabai hijau
Berikut ini resep Hati sapi masak cabai hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan :
300 gram hati sapi, dipotong kotak
200 gram kentang, dipotong panjang besar, digoreng
3 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
5 buah cabai hijau besar, ditumbuk kasar
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica bubuk
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau besar .sampai harum. Tambahkan hati sapi. Aduk rata.
2. Masukkan kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan kentang. Aduk rata.

Sate hati

untuk 10 tusukBahan :400 gram hati sapi, rebus, potong kotak3 lembar daun kunyit, ikat1 batang serai

Hati garo rica

Untuk 6 porsiBahan:400 gram hati sapi, dipotong-potong 1/2 sendok teh gula pasir1 1/2 sendok teh gar

Rendang hati ayam

Untuk 5 porsiBahan :1/2 kg hati ayam1 lembar daun kunyit, diikat4 lembar daun jeruk, buang tulangnya