eresep.com

Hati sapi masak cabai hijau

2008-08-31 00:00:00
Hati sapi masak cabai hijau
Resep Hati sapi masak cabai hijau, dengan detail

Untuk 6 porsi

Bahan :
300 gram hati sapi, dipotong kotak
200 gram kentang, dipotong panjang besar, digoreng
3 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
5 buah cabai hijau besar, ditumbuk kasar
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica bubuk
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau besar .sampai harum. Tambahkan hati sapi. Aduk rata.
2. Masukkan kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan kentang. Aduk rata.

Hati sapi bumbu kecap

Untuk 4 porsiBahan :300 gram Hati sapi, rebus dan potong dadu7 buah Cabai rawit merah , buang tangka

Rendang hati sapi bumbu lengkuas

Bahan: 400 gram hati sapi, dipotong-potong 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 50 gram lengku

Sate hati

untuk 10 tusukBahan :400 gram hati sapi, rebus, potong kotak3 lembar daun kunyit, ikat1 batang serai