eresep.com

Lemet singkong

2008-09-02 00:00:00
Lemet singkong
Berikut ini resep Lemet singkong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 bungkus

Bahan kulit:
1.000 gram singkong parut
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
daun pisang untuk membungkus

Bahan unti :
200 gram kelapa parut kasar
150 gram gula merah, disisir halus
1/4 sendok teh garam
3 lembar daun pandan
100 ml air

Cara membuat:

1. Unti: masak bahan unti sambil diaduk sampai kalis.
2. Kulit: aduk rata bahan kulit.
3. Ambil daun pisang. Ben adonan kulit. Isi dengan unti. Tutup dengan adonan kulit lagi.
4. Bungkus dengan daun pisang. Semat dengan lidi. Kukus 40 menit sampai matang.