Detail Resep Okwecangjo

Okwecangjo

06 September 2008
Okwecangjo

Berikut ini resep Okwecangjo disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 16 potong

Bahan :
1 bungkus (120 gram) tepung hunkwe
100 gram kacang hijau
300 gram gula pasir
1/8 sendok teh vanili bubuk
1 sendok teh garam
750 ml santan encer (dari sisa perasan santan kental)
850 ml santan kental dari 1 butir kelapa

Cara membuat :
1. Rebus kacang hijau dengan 800 ml air sampai empuk.
2. Masukkan santan encer, gula pasir, vanili bubuk, dan gararr sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan larutan tepung hunkwe dan santan kental. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
4. Angkat dan tuang di loyang. Dinginkani. Potong-potong.