Detail Resep Tumis jamur

Tumis jamur

10 September 2008
Tumis jamur

Berikut ini resep Tumis jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan :
100 gram jamur merang, dibelah dua
3 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong
4 batang sawi hijau, dipotong-potong
125 gram jagung putren, diiris miring
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 cm jahe, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
175 ml air
1/2 sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Masukkan jamur merang, jamur kuping, sawi hijau, dan jagung putren. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.

Tumis jamur kuah tomat

Untuk 5 porsiBahan:150 gram jamur merang, masing-masing dibelah dua100 gram jamur tiram, dipotong-po

Kangkung tumis

Untuk 3 porsiBahan:2 ikat kangkung, petiki1/2 sendok teh wijen, disangrai52 gram jamur tiram, dipoto

Tumis sayap ayam bumbu kecap

untuk 5 porsibahan :10 buah sayap ayam, potong 2 bagian200 gram kentang, potong-potong, goreng berku