eresep.com

Ikan goreng sambal kecambah

2006-07-31 23:33:34
Ikan goreng  sambal kecambah
Resep Ikan goreng sambal kecambah, dengan detail

BAHAN :
1 ekor ikan bawal 
1 sendok teh garam 
1 sendok teh jeruk nipis 
minyak untuk menggoreng 

BAHAN SAMBAL: 
5 buah cabai merah 
3 buah cabai rawit 
1/2 sendok teh terasi bakar 
1/2 buah tomat, goreng 
50 gram taoge pendek 
garam secukupnya 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rendam ikan bawal dalam garam dan jeruk nipis selama 30 menit lalu goreng sampai matang. 

  2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, dan tomat. Bubuhkan garam lalu tambahkan toge kemudian aduk. Sajikan ikan dengan sambal. 

Untuk 2 porsi

Ikan kuah asam

Untuk 4 porsiBahan:450 gram ikan kakap, dipotong 4 bagian 1.500 ml air 2 cm jahe, dimemarkan2 batang

Sagu ikan sardin

Untuk: 4 porsiBahan:50 ml santan1/2 sdt garam2 lembar daun pandan300g sagu, rendamIkan sardin:300 g

Ikan kuwe bakar bumbu tauco

Untuk 4 porsiBahan:400 g ikan kuwe, bersihkan, kerat-kerat badannya1/2 sendok teh jahe parut1/2 send