eresep.com

Ayam panggang asam pedas

2008-09-17 00:00:00
Ayam panggang asam pedas
Berikut ini resep Ayam panggang asam pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

bahan:
4 potong ayam paha atas bawah
2 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok
makan air)
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:
4 buah cabai rawit hijau
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh gula merah
1 buah tomat
3 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
1. Rebus ayam, bumbu halus, air asam, kecap manis, garam, merica bubuk, air, dan minyak goreng sampai meresap.
2. Bakar sambil dioles dengan sisa bumbu sampai matang.

Pai ayam bayam keju

Untuk 12 potong Bahan alas: 100 gram margarin 1/4 sendok teh garam 15 gram keju cheddar paru

Panggang ayam (tuban)

Bahan:5 sdm minyak untuk menumis 2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 batang serai, ambil bagian

Ayam balado

Untuk 9 porsiBahan:1 ekor ayam, dipotong 16 bagian2 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garamminy