Detail Resep Rolade sosis goreng

Rolade sosis goreng

19 September 2008
Rolade sosis goreng

Berikut ini resep Rolade sosis goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 26 buah

Bahan:
200 gram ayam giling
100 gram tahu, dihaluskan
30 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1 butir telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 batang dawn bawang, diiris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
4 buah sosis ayam untuk isi
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis (aduk rata):

100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
200 ml air es
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan. Pipihkan di plastik. Isi dengan sosis ayam. Gulung dan padatkan.
2. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
3. Potong-potong setebal 1 cm. Celup ke bahan pelapis.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
 

Sup rolade udang

Bahan dadar : 2 butir telur 1/4 sendok teh garam Bahan rolade : 100 gram ayam giling 100 gra

Rolade singkong

untuk 27 potong Bahan : 2 ikat (300 Gram) daun singkong, disingi, direbus, ditiriskan. 500 gram

Rolade daging daun singkong

Untuk 8 porsiBahan rolade:200 gram daging giling2 sendok makan tepung panir halus1/2 sendok teh gara