eresep.com

Rolade sosis goreng

2008-09-19 00:00:00
Rolade sosis goreng
Berikut ini resep Rolade sosis goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 26 buah

Bahan:
200 gram ayam giling
100 gram tahu, dihaluskan
30 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1 butir telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 batang dawn bawang, diiris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
4 buah sosis ayam untuk isi
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis (aduk rata):

100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
200 ml air es
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan. Pipihkan di plastik. Isi dengan sosis ayam. Gulung dan padatkan.
2. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
3. Potong-potong setebal 1 cm. Celup ke bahan pelapis.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
 

Sup rolade ayam

Bahan:300 gr rolade ayam kemasan200 gr kembang kol, belah dua1 bh paprika merah, potong-potong kotak

Rolade udang saus padang

Bahan rolade:350 gram udang giling150 gram ayam giling 2 butir telur2 sendok makan tepung maizena1/4

Sup rolade udang

Bahan dadar : 2 butir telur 1/4 sendok teh garam Bahan rolade : 100 gram ayam giling 100 gra