Detail Resep Gangan manok

Gangan manok

19 September 2008
Gangan manok

Berikut ini resep Gangan manok disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1 ikat bayam, disiangi
1 buah oyong, dipotong-potong
1.400 ml air kaldu ayam
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan bola-bola ayam:
150 gram ayam giling
2 sendok makan tepung maizena
1 putih telur, kocok lepas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Bola-bola ayam: aduk rata semua bahan. Buat bola-bola. Sisihkan.
2. Didihkan air kaldu ayam. Tambahkan bola ayam satu per satu. Rebus sampai matang.
3. Masukkan oyong, bayam, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.

Gangan kepala ikan khas kalimantan selatan

Banyak masakan asli Indonesia yang terbuat dari bahan utama kepala ikan, kali ini kita coba resep ma

Gangan timun

Bahan:500 gram timun, dikupas, dibelah dua, dibuang biji, dipotongserong3 ekor ikan nila merah, dipo

Gangan asam kering

Untuk 6 porsi Bahan: 3 ekor (450 gram) ikan gabus, dipotong 3 bagian 8 lonjor (100 gram) kacang