Detail Resep Ikan acar mayones

Ikan acar mayones

30 September 2008
Ikan acar mayones

Berikut ini resep Ikan acar mayones disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

BAHAN :

700 g fillet ikan kakap, potong ukuran 1 1/2 x 4 x 5 cm
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
75 g tepung terigu serba guna
1 butir telur ayam, kocok lepas
100 g tepung roti kasar
Minyak untuk menggoreng

Acar mayones, aduk rata :

100 ml mayones, siap pakai
1 sdt pasta mustard
1 sdt gula bubuk
1 sdm saus cabai botolan
150 g wortel, kupas, potong dadu kecil, rebus
100 g buncis, iris bulat 1/2 cm, rebus

CARA MEMBUAT :
• Taburi potongan ikan dengan merica bubuk dan garam, diamkan selama 15 menit.
• Gulingkan potongan ikan ke dalam tepung terigu hingga terbalut rata. Celupkan ke dalam telur kocok, gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata.
• Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
• Sajikan ikan dengan acar mayones.

Tumis nangka muda ikan peda

Untuk 4 porsiBahan:300 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus1 ekor ikan peda asin, digoreng, di

Ikan mas goreng

Untuk 2 porsiBahan:500g ikan mas, bersihkan1 sendok teh garam2 sendok teh air jeruk nipis3 siung baw

Ikan tongkol bakar

Untuk 2 porsiBahan:400 g ikan tongkol, bersihkan, gurat punggungnya3 sendok makan kecap manis2 sendo