eresep.com

Stik bawang pedas manis

2008-10-02 00:00:00
Stik bawang pedas manis
Resep Stik bawang pedas manis, dengan detail

BAHAN:
Stik bawang 250 gram
Gula pasir 50 gram
Air 50 ml
Minyak goreng 2 sendok makan

BUMBU HALUS:
bawang putih 3 siung
Cabai merah 4 buah
cabai rawit 5 buah atau sesuai selera
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat
dan sisihkan.
2. Campur gula pasir dan air, masak di atas api kecil hingga kecokelatan (karamel).
3. Masukkan bumbu halus, masak hingga gula kental dan berbuih (tua).
4. Masukkan stik bawang, matikan api. Aduk terus hingga bumbu menempel pada stik dan berbutir. Angkat. Sajikan.

bawang1.jpg" alt="" width="400" height="480" />


UNTUK 325 GRAM

Tips :
Gunakan stik bawang yang bertekstur agak keras agar tidak hancur saat dicampur dengan bumbu.

Bistik ayam

Bahan:4 potong paha ayam utuhminyak untuk menggoreng8 butir bawang merah, iris tipis5 siung bawang p

Bistik lidah kecap

Untuk 6 porsiBahan11/2 L air1 ,potong (800 g) lidah sapi2 sdm mentega100 g bawang Bombay, cincang3 s

Bistik daging cincang

Untuk 2 porsiBahan:150 g daging sapi, cincangTepung roti secukupnya1 butir telur1 butir telur (pence