eresep.com

Stik bawang pedas manis

2008-10-02 00:00:00
Stik bawang pedas manis
Berikut ini resep Stik bawang pedas manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
Stik bawang 250 gram
Gula pasir 50 gram
Air 50 ml
Minyak goreng 2 sendok makan

BUMBU HALUS:
bawang putih 3 siung
Cabai merah 4 buah
cabai rawit 5 buah atau sesuai selera
garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat
dan sisihkan.
2. Campur gula pasir dan air, masak di atas api kecil hingga kecokelatan (karamel).
3. Masukkan bumbu halus, masak hingga gula kental dan berbuih (tua).
4. Masukkan stik bawang, matikan api. Aduk terus hingga bumbu menempel pada stik dan berbutir. Angkat. Sajikan.

bawang1.jpg" alt="" width="400" height="480" />


UNTUK 325 GRAM

Tips :
Gunakan stik bawang yang bertekstur agak keras agar tidak hancur saat dicampur dengan bumbu.

Bistik saus santan

Untuk 2 porsiBahan:200 g daging lulur, iris2 sdm minyak goreng1 sdm bawang bombai iris1/2 butir peka

Bistik ayam

Bahan: Daging ayam 30 gr, iris Tepung terigu 4 sdm Bumbu: Bawang putih 1 siung, cincang Saus

Stik wijen

Untuk 340 gramBahan:1 sendok makan wijen hitam 75 gram tepung kanji175 gram tepung terigu 1/4 sendok