eresep.com

Puding-custard saus gula merah

2008-10-02 00:00:00
Puding-custard saus gula merah
Resep Puding-custard saus gula merah, dengan detail

Untuk 10 pinggan

Bahan  :   
250 gram ABC Special Grade Gula Merah Cair
8 butir telur
1/2 sendok teh garam
100 gram gula pasir
800 ml susu cair

Cara membuat : 

• Tuang 1 1/2 sendok makan ABC Special Grade Gula Me-rah Cair di asar pinggan kecil tahan panas yang dioles margarin.
• Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tuang di atas ABC Special Grade Gula Merah Cair.
• Letakkan di loyang yang diberi air. Oven 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius. Dinginkan.

Tips :
Kalau puding hasilnya keriput, artinya temperatur oven tedalu tinggi.