eresep.com

Puding biskuit cokelat

2008-10-02 00:00:00
Puding biskuit cokelat
Resep Puding biskuit cokelat, dengan detail

Untuk 16 potong

Bahan :
12 keping biskuit cokelat, dibuang krimnya
10 gram cokelat masak pekat, diparut untuk taburan
500 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
200 ml ABC Special Grade Gula Merah Cair
6 putih telur
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir

Cara membuat :
- Tata biskuit cokelat di dasar loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm.
- Rebus susu cair dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan ABC Special Grade Gula Merah Cair. Aduk rata. Biarkan hangat.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan rebusan susu sedikit- sedikit sambil dikocok perlahan.
- Tuang setengah bagian puding di loyang yang sudah tertata biskuit cokelat. Biarkan setengah beku.
- Tabur dengan cokelat masak pekat serut. Tata biskuit cokelat di atasnya. Tuang lagi dengan sisa puding. Bekukan.

Puding bola-bola

Bahan:Bola-bola:1 bungkus (7 g) agar-agar bubuk putih600 ml air150 g gula pasir2 tetes pewarna merah

Puding bolu durian

Untuk 48 buah Bahan bolu gulung : 6 kuning telur 4 putih telur 100 gram gula pasir 1 1/2 s

Puding buah-buahan

Untuk 10 gelas Bahan puding :30 gram mangga, potong kotak kecil30 gram melon, keruk bulat kecil30 gr