Detail Resep Es puter avokad

Es puter avokad

02 Oktober 2008
Es puter avokad

Berikut ini resep Es puter avokad disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 1.100 gram

Bahan :
800 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
3 lembar daun pandan, disimpulkan
350 ml ABC Special Grade Gula Merah Cair
300 gram daging avokad, diblender halus
112 sendok teh garam
2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan untuk mengentalkan

Cara membuat  :

- Rebus santan dan.daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan ABC Special,Grade Gula Merah Cair, dan garam. Aduk rata.
- Kentalkan    dengan     larutan
tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat dan dinginkan. Buang daun pandannya.
- Masukkan    daging avokad.
Blender sampai lembut.
- Masukkan ke dalam tabung es puter. Is' bagian sisinya dengan es batu dan 1 kg garam kasar.
- Putar 40 menit sampai membeku, setiap 20 menit buka dan aduk-aduk es agar tidak bergumpal. Putar lagi sampai membeku.

Ayam mayones

untuk 4 porsiBahan:4 buah paha ayam, potong dua bagian2 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh gara

Blue cheese canape

Untuk 24 buah Kalori per buah: 67 BAHAN: 6 lembar roti gandum, cetak bentuk wajik ukuran 31/

Es buah campur

Bahan: 1/2 bh pepaya mengkal, keruk bulat 2 bh labu siam, kupas, potong dadu 1/2 bh melon, keruk