Detail Resep Sup udang (kudus & jepara)

Sup udang (kudus & jepara)

31 Juli 2006
Sup udang (kudus & jepara)

Berikut ini resep Sup udang (kudus & jepara) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
200 gram udang segar, belah punggungnya 
2 tangkai daun bawang, iris halus 
2 tangkai daun seledri, iris halus 
3 sendok makan bawang goreng 
700 ml kaldu 

BUMBU HALUS: 
6 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
1 sendok teh merica bubuk 
2 sendok teh garam 

BAHAN SAMBAL: 
7 buah cabai merah 
5 buah cabai rawit 
1 sendok teh terasi bakar 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tuangkan kaldu, daun bawang dan seledri. Aduk-aduk sampai mendidih. 

  2. Sajikan hangat dengan menaburkan bawang goreng dan sambal. Untuk sambal, haluskan semua bahan. 

untuk 4 porsi

 

Sup brokoli

Hidangan lezat ini adalah Sup brokoli, berikut ini resep masakannya :Untuk 4 porsiBahan:200 gram ken

Krim sup daging kacang merah

Bahan:1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 2 sendok makan tepung terigu  350 ml air kaldu sa

Sup ikan kakap

Untuk 4 porsiBahan:200 gram ikan kakap fillet, potong dadu1 sendok makan air jeruk nipis1 sendok teh