Detail Resep Telur puyuh dan krecek bumbu taoco

Telur puyuh dan krecek bumbu taoco

15 Oktober 2008
Telur puyuh dan krecek bumbu taoco

Berikut ini resep Telur puyuh dan krecek bumbu taoco disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
20 butir telur puyuh, direbus
20 gram krecek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan taoco
5 buah cabal rawit merah, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula merah sisir
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 butir kemiri, disangrai
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 cm kunyit, dibakar

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan taoco sampai harum. Tambahkan cabal rawit merah. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Tambahkan telur puyuh dan krecek. Masak sampai matang.

Telur bumbu petis

Untuk 6 porsiBahan:butir telur rebus, digoreng2 siung bawang putih, diiris tipis 4 butir bawang mera

Pepes tahu telur asin

Untuk 10 bungkus Bahan: 300 gram tahu, dihaluskan 2 butir telur asin mentah 50 gram daging gi

Orak-arik putih telur

Bahan: 200 ml putih telur ayam1/8 sdt garam4 sdm minyak sayur75 g bawang Bombay, belah 2 membujur, i