Detail Resep Bunga genjer tumis cumi telur

Bunga genjer tumis cumi telur

17 Oktober 2008
Bunga genjer tumis cumi telur

Berikut ini resep Bunga genjer tumis cumi telur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 ikat (200 gram) bunga genjer, dipotong-potong
50 gram cumi telur, digoreng, dipotong-potong
1 ikat (200 gram) daun genjer, dipotong-potong
4 siung bawang putih, diiris tipis
6 butir bawang merah, diiris tipis
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 buah cabai merah keriting, diiris serong
4 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh kecap asin
1 1/2 sendok teh gula merah sisir
1/4 sendok teh garam
75 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Aduk sampai layu.
2. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi saus tiram, kecap manic, kecap asin, gula merah, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan daun genjer dan bunga genjer. Tuang air. Masak meresap. Angkat.

Garo bunga pepaya

Bahan :250 gram bunga pepaya, cuci bersih dan remas dengan garam25 gram daun melinjo1 batang serai,

Sayur tempe bunga melinjo

Bahan :500 g tempe 100 g bunga melinjo (uceng) 2 sdm minyak untuk menumis 3 sdt ketumbar bubuk 1/2 s

Cumi masak bunga bawang

Untuk 5 porsiBahan:250 gram cumi segar, dipotong bulat150 gram bunga bawang, dipotong 3 cm1 buah baw