Detail Resep Tahu china kuah kacang

Tahu china kuah kacang

17 Oktober 2008
Tahu china kuah kacang

Berikut ini resep Tahu china kuah kacang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 7 porsi

Bahan:
2 buah tahu cina, dipotong 3x4x1 cm
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air es

Bahan saus:
100 gram kacang tanah, digoreng
2 buah cabai merah besar, digoreng
3 buah cabai rawit merah, digoreng
1 siung bawang putih, digoreng
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh garam
1 sendok teh air asam
300 ml air
1/2 sendok teh minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Celup tahu ke bahan pelapis. Goreng sampai matang.
2. Saus: blender halus kacang tanah, cabai merah besar, cabai rawit merah, dan bawang putih. Angkat.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan air, gula merah, garam, dan air asam. Masak sampai matang.
4. Sajikan tahu dengan sausnya.

Perkedel tahu

Untuk 24 buahBahan :350 gram tahu cina, haluskan100 gram kacang merah, rebus, cincang kasar2 batang

Semur ayam dan tahu bumbu pedas

Kali ini kita coba buat masakan semur ayam dengan campuran bahan tahu, berikit ini detail resepnya :

Bakwan tahu

Untuk 12 buahBahan:300 gram tahu putih1 butir telur, dikocok lepas40 gram taoge, dibuang akarnya1 ta