eresep.com

Tahu china kuah kacang

2008-10-17 00:00:00
Tahu china kuah kacang
Berikut ini resep Tahu china kuah kacang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 7 porsi

Bahan:
2 buah tahu cina, dipotong 3x4x1 cm
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air es

Bahan saus:
100 gram kacang tanah, digoreng
2 buah cabai merah besar, digoreng
3 buah cabai rawit merah, digoreng
1 siung bawang putih, digoreng
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh garam
1 sendok teh air asam
300 ml air
1/2 sendok teh minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Celup tahu ke bahan pelapis. Goreng sampai matang.
2. Saus: blender halus kacang tanah, cabai merah besar, cabai rawit merah, dan bawang putih. Angkat.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan air, gula merah, garam, dan air asam. Masak sampai matang.
4. Sajikan tahu dengan sausnya.

Tahu balut daging asap

UNTUK 12 BUAHBAHAN:3 buah Tahu , potong 4 bagian bentuk segitiga400 ml Air Garam secukupnya3 lembar

Oseng tahu

Untuk 6 porsiBahan:500 gram tahu cina potong kotak 2 cm, goreng berkulit300 gram labu siam, iris kor

Tumis toge tahu

Bahan : 2 bh tahu putih, potong dadu, goreng 1/2 matang, tiriskan. 50 gr tauge, bersihkan Bumbu