eresep.com

Sup ayam kuah lobak

2008-10-17 00:00:00
Sup ayam kuah lobak
Resep Sup ayam kuah lobak, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 cm jahe, dimemarkan
1.500 ml air
150 gram lobak, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
1 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara membuat:
1. Rebus air, ayam, dan jahe sampai mendidih dengan api kecil. Saring air kaldunya. Didihkan lagi.
2. Masukkan lobak, daun jeruk, bawang putih, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Sup cumi ala thai

Untuk 6 porsiBahan-bahan :400 gram cumi, bersihkan, potong bulat 1 1/2 cm300 ml air4 buah cabai mera

Sup pangsit

BAHAN:250 g udang kupas 180 g daging kepiting 2 siung bawang putih1 1/2 sdm minyak wijen1 sdm tepung

Sup bola ayam

Untuk 2 porsiBahan:30 g wortel, kupas, potong3 batang daun bawang , potong 2 cm2 batang seledri, pot