eresep.com

Sup ayam kuah lobak

2008-10-17 00:00:00
Sup ayam kuah lobak
Berikut ini resep Sup ayam kuah lobak disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 cm jahe, dimemarkan
1.500 ml air
150 gram lobak, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
1 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara membuat:
1. Rebus air, ayam, dan jahe sampai mendidih dengan api kecil. Saring air kaldunya. Didihkan lagi.
2. Masukkan lobak, daun jeruk, bawang putih, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Sup kaki kambing muda

Bahan yang dibutuhkan: 2000 gr kaki kambing muda (direbus dengan jahe, angkat dan bersihkan)

Sup tortilla

Bahan:5 sdm    minyak sayur400 g    tomat merah, rendam air panas hing

Sup ayam miso

Untuk 4 porsiBahan:500 gram udang, kupas, rebus50 gram jamur kuping rebus800 ml kaldu ayam, didihkan