eresep.com

Sup ayam kuah lobak

2008-10-17 00:00:00
Sup ayam kuah lobak
Resep Sup ayam kuah lobak, dengan detail

Untuk 4 porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 cm jahe, dimemarkan
1.500 ml air
150 gram lobak, diiris tipis
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
1 sendok makan kecap ikan
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Cara membuat:
1. Rebus air, ayam, dan jahe sampai mendidih dengan api kecil. Saring air kaldunya. Didihkan lagi.
2. Masukkan lobak, daun jeruk, bawang putih, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Sup ikan dan jamur pedas

Bahan:250 gr ikan kakap fillet, iris panjang agak lebar100 gr jamur kuping kering, rendam lalu poton

sup buntut goreng

bahan-bahan :500 gram buntut3 butir cengkeh2 cm kayu manis2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica750

Sup ikan misoa

Bahan:Fillet ikan kakap 300 g potong tebal 1 cm, segi empat Misoa 100 g Bawang putih 5 siung, cincan