Detail Resep Sate serundeng (jepara & kudus)

Sate serundeng (jepara & kudus)

31 Juli 2006
Sate serundeng (jepara & kudus)

Berikut ini resep Sate serundeng (jepara & kudus) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
300 gram daging has dalam, potong kotak 
tusuk sate 

BUMBU HALUS : 
1 sendok makan gula merah 
1 sendok teh ketumbar 
1 sendok teh garam 
3 siung bawang putih 

SERUNDENG: 
200 gram kelapa muda parut kasar 
6 butir bawang merah iris halus 
3 siung bawang putih, iris halus 
2 buah cbai merah iris halus 
1 sendok makan gula merah 
1 sendok teh garam 
1 sendok makan air asam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Rendam daging dalam bumbu halus lalu diamkan 30 menit. Tusukkan sate kemudian bakar hingga matang. 

  2. Sangrai bahan serundeng hingga kering dan matang. Sajikan sate dengan taburan serundeng

untuk 4 porsi

 

Sate gapit

BAHAN: 300 gram daging kambing cincang  8 buah tusuk sate gapit&nbs

Sate padang khas pariaman

Untuk 10 tusukBahan :270 gram usus sapi, rebus, potong 3 cm310 gram daging sandung lamur1.250 ml air

Sate kerang

Untuk 50 tusuk Bahan:1 kg  kerang dara100 gram kelapa parut1 1/2 sendok teh garam1 sendok teh g