Detail Resep Bolu gulung cokelat

Bolu gulung cokelat

28 Oktober 2008
Bolu gulung cokelat

Berikut ini resep Bolu gulung cokelat disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 14 potong

Bahan:
5 butir telur
125 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/ TBM)
60 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu cair
50 gram selai stroberi halus untuk olesan

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 30x25x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
4. Oles selai stroberi. Gulung dan padatkan.

Bolu gulung keju pelangi

Untuk 12 potong Bahan: 5 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)

Bolu kambu

Untuk 10 potongBahan:2 ekor (1.000 gram) ikan bandeng2 butir telur100 gram kelapa parut kasar, disan

Puding kaster bolu gulung

Bahan:1 buah bolu gulung cokelat, siap pakai, potong melintang 1 cmPuding:25 g tepung kaster*) 25 g