eresep.com

Bolu stroberi

2008-10-28 00:00:00
Bolu stroberi
Berikut ini resep Bolu stroberi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 20 buah

Bahan:

4 kuning telur
25 gram gula pasir
 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
75 gram tepung terigu protein sed ang 30 ml susu cair
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram  gula pasir
50 gram selai setroberi

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai, setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang sedikit adonan ke cetakan muffin yang dialas cup kertas. Beri isi. Tutup dengan adonan.
6. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Bolu gulung cokelat

Bahan:4 butir (250 g) telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya1/4 sdt cream of tartar*)125 g gula pa

Bolu gulung stroberi dengan fruit mixed

Untuk 12 potong Bahan: 200 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier (SP/T

Bolu gulung orange dalmation

Untuk 10 potong Bahan: 5 kuning telur 2 putih telur 60 gram gula pasir 1 sendok teh emulsi