eresep.com

Bolu keju

2008-11-18 00:00:00
Bolu keju
Berikut ini resep Bolu keju disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 buah

Bahan:
3 kuning telur, dikocok kental
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
60 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
50 gram margarin, dilelehkan
20 gram butter cream untuk olesan
100 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:
1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di cetakan muffin yang dioles margarin.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
5. Oles butter cream. Tabur keju cheddar parut.

Bolu gulung moka kukus berlapis crepe

Bahan:3 butir telur 50 gram gula pasir 1 sendok teh SP 50 gram tepung terigu protein sedang 10 gram

Bolu buah naga

UNTUK 7 BUAHBahan :225 gram Tepung terigu protein sedang 100 gram Buah naga, haluskan1/2 sendok teh

Bolu cup cokelat

Untuk 10 cupBahan :30 gram tepung terigu protein rendah50 gram tepung beras1/4 sendok teh garam1/2 s