eresep.com

Bolu marmer tape

2008-11-19 00:00:00
Bolu marmer tape
Berikut ini resep Bolu marmer tape disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 potong

Bahan:

180 gram margarin
100 gram gula pasir halus
100 gram tape singkong
3 kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1 sendok teh cokelat bubuk dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1/8 sendok teh cokelat pasta

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Ambil 75 gram adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Aduk rata.
7. Tuang adonan bergantian di loyang tulban diameter 22 cm yang dioles margarin. Bentuk marmer.
8. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Bolu gulung lapis

Untuk 14 potong Bahan: 7 kuning telur 3 putih telur 80 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifie

Bolu gulung almond

Bahan: 75 g buah stroberi, potong dadu 1/2 cm1 buah kiwi, potong dadu 1/2 cmBolu gulung:150 g ( 3 bu

Bolu kukus cokelat karamel

Bahan karamel: 75 gram gula pasir 100 ml air Bahan: 25 gram minyak goreng 200 gram putih