eresep.com

Bolu kukus gulung pelangi

2008-11-19 00:00:00
Bolu kukus gulung pelangi
Resep Bolu kukus gulung pelangi, dengan detail

Untuk 12 potong

Bahan:
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
25 ml santan kental dari 1/4 kelapa
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
100 gram gula pasir
80 gram tepung terigu protein rendah
25 gram minyak goreng
75 gram selai stroberi untuk olesan

Cara membuat:
1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan santan Kocok perlahan. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
3. Masukkan minyak goreng sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Ambil 25 gram adonan. Tambahkan 1 tetes pewarna merah muda. Aduk rata. Ambil 25 gram adonan. Tambahkan 1 tetes pewarna hijau muda. Aduk rata. Ambil 25 gram adonan. Tambahkan 2 tetes cokelat pasta. Aduk rata.
5. Tuang adonan putih diloyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti. Tuang adonan berwarna di beberapa tempat bergantian.
6. Kukus 15 menit dengan api sedang. 7. Oles selai stroberi. Gulung dan padatkan.

Bolu gulung kukus

Untuk 12 potongBahan :100 gram tepung terigu protein rendah1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok mak

Bolu kukus pandan

Untuk 19 buahBahan:2 butir telur 200 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier

Bolu gulung orange dalmation

Untuk 10 potong Bahan: 5 kuning telur 2 putih telur 60 gram gula pasir 1 sendok teh emulsi