Detail Resep Sup rolade makaroni

Sup rolade makaroni

24 November 2008
Sup rolade makaroni

Berikut ini resep Sup rolade makaroni disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan rolade:
50 gram makaroni
100 gram ayam giling
1 sendok makan tepung sagu
1 butir telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan seledri cincang
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan sup:
3 siung bawang putih, dicincang halus
3/4 sendok teh pala bubuk
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 blok kaldu ayam
1 sendok teh gula pasir
1.200 ml air
50 gram kacang polong
50 gram jagung manis pipil
150 gram kembang kol
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Didihkan 1.000 ml air, 1/4 sendok teh garam, dan 1 sendok makan min-yak goreng. Masukkan makaroni. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Aduk rata bahan rolade. Bungkus dengan plastik seperti lontong. Kukus 30 menit sampai matang. Potong tebal 1 1/2 cm.
3. Sup: panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tuang air. Didihkan.
4. Masukkan kacang polong, jagung manis pipi, kembang kol, garam, pala bubuk, kaldu ayam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan rolade dan daun bawang. Masak sampai mendidih.

Sup miso rumput laut gulung

Bahan: 1 L kaldu1 siung    bawang putih, cincang halus1 sdt    dashi *

Sup ikan kakap

Untuk 4 porsiBahan:200 gram ikan kakap fillet, potong dadu1 sendok makan air jeruk nipis1 sendok teh

Sup telur kacang polong

BAHAN:1 L air1 sdm dashi bubuk *) 3 sdm shoyu **)1 sdt garam180g kacang polong beku, blansir3 butir