eresep.com

Ayam seraki pedas

2008-11-25 00:00:00
Ayam seraki pedas
Berikut ini resep Ayam seraki pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 porsi

Bahan :
1 ekor ayam kampung, dipotong 10 bagian
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
5 buah asam kandis
1.000 ml air

Bumbu halus :
12 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah rawit
2 buah cabai merah besar
5 butir kemiri, disangrai
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
5 siung bawang putih

Cara membuat :
1. Rebus ayam, serai, lengkuas, asam kandis, bumbu halus, dan air sampai mendidih. Kecilkan api.
2. Masak sampai meresap.

Ayam panggang mete

Paduan bumbu dengan kacang mete goreng akan membuat Ayam Panggang Mete terasa lezat dan gurihUntuk 5

Claypot ayam

Bahan:500 g    daging ayam tanpa tulang, potong dadu 2 cm2 sdm    miny

Nasi ayam hainan

Bahan: - 6 potong Ayam Sayap / Paha atas / Paha bawah, cuci bersih. - 2 cup beras. - 2pcs daun pa