Detail Resep Tumis telur ceplok bumbu urap

Tumis telur ceplok bumbu urap

26 November 2008
Tumis telur ceplok bumbu urap

Berikut ini resep Tumis telur ceplok bumbu urap disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

5 butir telur ceplok
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
5 butir cabai merah keriting
2 cm kencur
1/4 sendok teh terasi

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai kental.

Udang tumis cabai

untuk 5 porsiBahan:400 gram udang pancet ukuran sedang, potong sungutnya, belah punggungnya1 sendok

Tumis daun singkong dan tempe

Untuk 8 porsi Bahan: 100 gram tempe, dipotong panjang, digoreng 25 gram teri nasi, digoreng 2

Tumis singkong ikan jambal

Untuk 4 porsi Bahan: 2 ikat (700 gram) daun singkong, disiangi 50 gram ikan jambal, digoreng, d