Detail Resep Tempe goreng celup

Tempe goreng celup

29 November 2008
Tempe goreng celup

Berikut ini resep Tempe goreng celup disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 buah

Bahan:

200 gram tempe, dikukus, dihaluskan
50 gram wortel, diparut
1 batang daun bawang, diiris halus
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan tepung maizena
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar

Bahan larutan tepung (aduk rata):

50 gram tepung beras
10 gram tepung sagu
100 ml air

Bumbu halus:

1/4 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh merica
1 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Aduk rata semua bahan. Bentuk bola-bola.
2. Celup dalam larutan tepung.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Tim tempe jamur

Bahan:250 gram tempe, ditumbuk kasar50 gram jamur kancing, dibelah dua1 batang daun bawang, dipotong

Gulai tempe

Bahan:1 papan tempe, potong kotak-kotak, goreng setengah matang150 gram kacang panjang, potong-poton

Kering tempe rebon

Untuk 6 porsi Bahan: 300 gram tempe, dipotong-potong, diiris tipis minyak untuk menggoreng 2 b