Detail Resep Semur babat kecap

Semur babat kecap

01 Agustus 2006
Semur babat kecap

Berikut ini resep Semur babat kecap disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

EMUR BABAT KECAP

BAHAN :
400 gram babat, rebus 
3 cm jahe, dimemarkan 
10 mata petai, belah 2 
1 batang daun bawang, potong 2 cm 
100 ml air 
2 sendok makan minyak untuk tumis 

BUMBU HALUS: 
3 buah cabai merah 
4 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
3 buah cabai rawit 
1 sendok teh petis 
1 sendok makan air asam 
1 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, jahe hingga matang, masukkan potongan babat yang telah empuk. 

  2. Tambahkan petai, daun bawang dan air. Setelah kuah mengental angkat lalu hidangkan.

Untuk 6 porsi.

Semur daging betawi

Untuk 8 porsiBahan:300 gram daging sengkel, dipotong-potong250 gram kentang, dipotong-potong, digore

Semur tempe

BAHAN:200 gram tempe, dipotong-potong2 buah kentang, dipotong1/4 sendok teh lada bubuk1 sendok teh g

Semur ayam khas bangka

Biasanya semur dengan bahan utama dari daging sapi, lain halnya dengan semur khas Bangka ini, dengan