eresep.com

Semur babat kecap

2006-08-01 20:50:15
Semur babat kecap
Resep Semur babat kecap, dengan detail

EMUR BABAT KECAP

BAHAN :
400 gram babat, rebus 
3 cm jahe, dimemarkan 
10 mata petai, belah 2 
1 batang daun bawang, potong 2 cm 
100 ml air 
2 sendok makan minyak untuk tumis 

BUMBU HALUS: 
3 buah cabai merah 
4 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
3 buah cabai rawit 
1 sendok teh petis 
1 sendok makan air asam 
1 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, jahe hingga matang, masukkan potongan babat yang telah empuk. 

  2. Tambahkan petai, daun bawang dan air. Setelah kuah mengental angkat lalu hidangkan.

Untuk 6 porsi.

Semur lidah

Untuk 6 porsiBahan:1 buah lidah sapi, bersihkan, potong 2 melintang1 liter air, didihkan9 butir bawa

Semur iga sapi

UNTUK 4 PORSIBAHAN:500 gram Iga sapi , potong-potong300 gram Kentang kelereng kupas 200 gram Wortel

Semur daging betawi

Untuk 8 porsiBahan:300 gram daging sengkel, dipotong-potong250 gram kentang, dipotong-potong, digore