Detail Resep Sayur bening bumbu ikan teri

Sayur bening bumbu ikan teri

30 November 2008
Sayur bening bumbu ikan teri

Berikut ini resep Sayur bening bumbu ikan teri disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 porsi

Bahan :
100 gram wortel, dipotong serong
250 gram kentang, dipotong kotak
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
10 gram daun melinjo
1.500 ml air
1 tangkai kemangi, dipetiki

Bumbu halus :
3 siung bawang putih, digoreng
25 gram ikan ten nasi, digoreng
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
5 butir bawang merah, digoreng
2 1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat :
1. Rebus bumbu halus dan air sampai mendidih.
2. Masukkan wortel, kentang, tomat hijau, dan daun melinjo. Masak sampai matang.
3. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.

Sayur tumis tongkol

Bahan :100 gram ikan tongkol asap, disuwir-suwir1 lembar daun jeruk2 buah tomat hijau, dipotong-poto

Saengson chim (lapis ikan sayuran)

Bahan: 50 g daging sapi giling2 siung bawang putih, cincang halus2 batang daun bawang, ambil bagian

Sayur siram kuah kacang

Bahan :1 ikat (250 gram) kangkung, direbus6 lonjor (60 gram) kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus1