eresep.com

Puding rempah lapis legit

2008-12-18 00:00:00
Puding rempah lapis legit
Berikut ini resep Puding rempah lapis legit disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 15 potong

Bahan puding I :

600 ml susu cair
3/4 bungkus agar-agar bubuk
1 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
90 gram gula pasir
1 kuning telur
100 gram lapis legit, dipotong 1 1/2x1 1/2x1 1/2 cm

Bahan puding II :

250 ml susu cair
1 sendok makan agar-agar bubuk
25 gram gula merah, disisir halus
2 putih telur
25 gram gula pasir

Bahan puding III :

400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
60 gram gula pasir
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
1 kuning telur

Cara membuat:
1. Puding I : rebus susu cair, agar-agar, kayumanis bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
2. Tuang lagi ke rebusan susu sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang setengah lingkaran. Miringkan dan biarkan beku. Berdirikan ke posisi semula.
3. Puding II : rebus susu cair, agar-agar, dan gula merah sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
5. Tuang sedikit di atas puding I. Tabur lapis legit. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai adonan habis.
6. Puding III : rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, cokelat bubuk, dan bumbu spekuk sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan susu sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding II. Bekukan.

Puding kelapa muda

untuk 20 potongBahan 1 :300 g kelapa muda, dikerukDaun suji untuk pewarna hijau (belender dan tambah

Puding

Untuk 8 porsiBahan:1 bungkus agar-agar bubuk putih200 gram gula pasir400 ml santan dari 1/2 butir ke

Puding caramel jahe

Untuk 3 buahBahan Puding :100 gram mentega50 cc susu kental manis2 butir telur ayam1 bungkus agar bu