Detail Resep Bika kopi karamel

Bika kopi karamel

22 Desember 2008
Bika kopi karamel

Berikut ini resep Bika kopi karamel disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan karamel:
250 gram gula pasir
300 ml air
1 sendok makan kopi instan

Bahan:

5 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh soda kue
85 gram margarin, dikocok lembut
100 gram susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang air dan kopi instan. Aduk sampai kopi larut. Dinginkan.
2. Kocok telur sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin, susu kental manis putih, dan karamel. Aduk rata.
4. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm yang dioles margarin, dialas kertas roti, dan ditabur tepung terigu.
5. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.   

Bika jawa

untuk 42 buahBahan:100 gram tepung beras150 gram tepung terigu300 gram labu kuning, dikukus dan diha

Bika jahe

UNTUK 30 BUAHBAHAN BIANG:75 gram Tepung terigu protein sedang 100 ml Air 1 sendok makan Ragi instan

Bikang beras merah

Untuk 30 buahBahan biang:18 gram tepung beras merah150 ml santan dari 1/4 butir kelapaBahan:350 gram