Detail Resep Bika kopi karamel

Bika kopi karamel

22 Desember 2008
Bika kopi karamel

Berikut ini resep Bika kopi karamel disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan karamel:
250 gram gula pasir
300 ml air
1 sendok makan kopi instan

Bahan:

5 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh soda kue
85 gram margarin, dikocok lembut
100 gram susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang air dan kopi instan. Aduk sampai kopi larut. Dinginkan.
2. Kocok telur sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin, susu kental manis putih, dan karamel. Aduk rata.
4. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm yang dioles margarin, dialas kertas roti, dan ditabur tepung terigu.
5. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.   

Bika ambon capucino

Bahan biang:75 gram tepung terigu protein sedang100 ml air8 gram (2 sendok teh) ragi instanBahan:200

Bika ambon

Bahan biang:100 gram tepung terigu protein sedang125 ml air1 bungkus ragi instanBahan:300 ml santan

Babika

Untuk 28 buahBahan-bahan:500 gram singkong parut 100 gram kelapa parut kasar 125 gra