eresep.com

Bika kopi karamel

2008-12-22 00:00:00
Bika kopi karamel
Berikut ini resep Bika kopi karamel disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 potong

Bahan karamel:
250 gram gula pasir
300 ml air
1 sendok makan kopi instan

Bahan:

5 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh soda kue
85 gram margarin, dikocok lembut
100 gram susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang air dan kopi instan. Aduk sampai kopi larut. Dinginkan.
2. Kocok telur sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin, susu kental manis putih, dan karamel. Aduk rata.
4. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm yang dioles margarin, dialas kertas roti, dan ditabur tepung terigu.
5. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.   

Bika ambon

Bahan: 900 ml Air 8 gram Ragi instan 50 gram Terigu Segitiga Biru 250 ml Santan kental dari 3 bu

Carabikang

BAHAN: 350 g tepung beras, ayak 900 ml santan dari 2 butir kelapa parut 175 g gula pasir 2 sdm

Bika ambon capucino

Bahan biang:75 gram tepung terigu protein sedang100 ml air8 gram (2 sendok teh) ragi instanBahan:200