Detail Resep Donat ubi ungu

Donat ubi ungu

22 Desember 2008
Donat ubi ungu

Berikut ini resep Donat ubi ungu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
2 butir telur
2 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak goreng
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1 sendok makan ragi instan
30 gram susu bubuk
500 gram tepung terigu protein tinggi
minyak padat untuk menggoreng
100 gram gula tepung untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur ubi ungu, telur, mentega, minyak goreng, gula pasir, vanili bubuk, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 45 gram. Bentuk bulat. Pipihkan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 1 jam sampai mengembang.
3. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Donat kentang

Bahan:75 g gula pasir1 butir telur ayam350 g tepung terigu, ayak500 g kentang, kupas, kukus, haluska

Donat kentang

untuk 15 buahBAHAN:200 gram kentang kukus, haluskan200 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tep

Donat sate kentang

Untuk 13 buah Bahan : 300 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram kentang kukus, dihaluskan