Detail Resep Asem udang

Asem udang

01 Agustus 2006
Asem udang

Berikut ini resep Asem udang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
50 gram daun mlinjo 
200 gram kentang, potong kotak 
200 gram udang buang kepalanya 
5 buah Belimbing sayur, potong-potong 
750 ml kaldu ikan 

BUMBU HALUS: 
3 buah cabai merah 
4 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
2 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus bumbu halus, kaldu sampai mendidih. 

  2. Masukkan kentang dan udang. Setelah berubah warna, masukkan daun mlinjo dan Belimbing sayur. Angkat.

Untuk 6 porsi

Asem-asem iga

Untuk 4 porsiBahan:300 ml air250 g iga sapi7 buah belimbing sayur, potong 1 cm5 butir bawang merah,

Asem-asem tongkol

Untuk 5 porsiBahan-bahan :1 ekor (750 gram) ikan tongkol, dipotong-potong1.200 ml ai

Aseman

Untuk 4 porsiBahan:200 ml air300 gram daging sapi2 sendok makan minyak goreng100 ml santan dari 100