Detail Resep Asem udang

Asem udang

01 Agustus 2006
Asem udang

Berikut ini resep Asem udang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
50 gram daun mlinjo 
200 gram kentang, potong kotak 
200 gram udang buang kepalanya 
5 buah Belimbing sayur, potong-potong 
750 ml kaldu ikan 

BUMBU HALUS: 
3 buah cabai merah 
4 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
2 sendok teh garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus bumbu halus, kaldu sampai mendidih. 

  2. Masukkan kentang dan udang. Setelah berubah warna, masukkan daun mlinjo dan Belimbing sayur. Angkat.

Untuk 6 porsi

Daging asem-asem belimbing

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging sapi, iris5 buah belimbing sayur, potong-potong2 sendok makan minyak

Asem-asem iga

Untuk 4 porsiBahan:300 ml air250 g iga sapi7 buah belimbing sayur, potong 1 cm5 butir bawang merah,

Sayur asem kangkung

Bahan: 2 ikat (150 gram) kangkung, disiangi 100 gram labu siam, dipotong kotak 5 lonjor kacang