Detail Resep Peyek kedelai

Peyek kedelai

01 Agustus 2006
Peyek kedelai

Berikut ini resep Peyek kedelai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
250 gram tepung beras 
100 gram tepung sagu 
400 ml santan kental 
1 butir telur 
150 gram kedelai hitam, direndam air panas 
kulit jeruk limau, iris halus 
minyak untuk menggoreng 

BUMBU HALUS: 
5 butir kemiri 
3 siung bawang putih 
1/2 sendok teh ketumbar 
1 ruas kencur 
garam secukupnya 

CARA MEMBUAT:

  1. Campur tepung beras, tepung sagu, santan kental, telur, dan bumbu halus. Aduk rata hingga tidak berbutir. 

  2. Masukkan kacang kedelai dan kulit jeruk limau yang telah diiris. 

  3. Goreng tipis-tipis dari tepi penggorengan. Setelah kekuningan angkat dan tiriskan. 

Untuk 6 porsi.

Peyek bumbu opor

Untuk 300 gramBahan:150 gram tepung beras20 gram tepung sagu1 1/2 sendok makan bumbu opor siap pakai

Peyek kelapa

Untuk 300 gramBahan:150 gram tepung beras15 gram tepung sagu1 kuning telur200 ml air 25 gram kelapa

Peyek kacang

Peyek biasanya sebagai pelengkap nasi pecel, peyek juga nikmat kita jadikan sebagai camilan, kali in