eresep.com

Peyek kedelai

2006-08-01 20:55:39
Peyek kedelai
Berikut ini resep Peyek kedelai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
250 gram tepung beras 
100 gram tepung sagu 
400 ml santan kental 
1 butir telur 
150 gram kedelai hitam, direndam air panas 
kulit jeruk limau, iris halus 
minyak untuk menggoreng 

BUMBU HALUS: 
5 butir kemiri 
3 siung bawang putih 
1/2 sendok teh ketumbar 
1 ruas kencur 
garam secukupnya 

CARA MEMBUAT:

  1. Campur tepung beras, tepung sagu, santan kental, telur, dan bumbu halus. Aduk rata hingga tidak berbutir. 

  2. Masukkan kacang kedelai dan kulit jeruk limau yang telah diiris. 

  3. Goreng tipis-tipis dari tepi penggorengan. Setelah kekuningan angkat dan tiriskan. 

Untuk 6 porsi.

Rempeyek kacang hijau

Untuk 300 gramBahan:50 gram kacang hijau, direndam semalam3 sendok makan rebon, disangrai100 gram te

Peyek kacang

Peyek biasanya sebagai pelengkap nasi pecel, peyek juga nikmat kita jadikan sebagai camilan, kali in

Rempeyek sayur

Bahan: 3 buah (450 gram) jagung manis, disisir dan ditumbuk kasar 2 buah (100 gram) wortel, diparut