eresep.com

Sambal goreng kacang tolo dan kentang

2009-02-17 00:00:00
Sambal goreng kacang tolo dan kentang
Resep Sambal goreng kacang tolo dan kentang, dengan detail

Bahan:
• Kentang 500 gr (potong kotak-kotak lalu goreng sampai matang)
• Kacang Talo 100 gr (direbus)
• Tetelan 150 gr (potong kotak-kotak lalu rebus sampai lunak)
• Cabai Merah Besar 2 bh (potong miring)
• Daun Salam 2 lembar
lengkuas 2 cm
• Santan 100 ml
• Gula Merah 3/4 sdt

Bumbu yang dihaluskan:
bawang Putih 5 siung
• Bawang Merah 10 bh
• Cabai Merah 5 bh
kemiri 3 sdt

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Cabai iris, Daun salam, lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan tetelan, kentang dan kacang telo.
3. Tuangkan santan, gula dan bumbu-bumbu lain.
4. Sajikan.

Sambal bakasang

Bahan : Bakasang (terasi) 2 sendok teh, bakar Ikan cakalang 4 ruas jari, bakar Bawang merah 4 but

Pindang cuwe balut sambal

Untuk 5 porsi Bahan: 5 ekor ikan pindang cuwe, digoreng 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya,

Sambal mangga

Bahan :220 gram mangga mengkal, diiris korek api halus1 sendok teh air jeruk lemonBumbu Halus:6 buah