Detail Resep Ayam goreng jari-jari

Ayam goreng jari-jari

17 Februari 2009
Ayam goreng jari-jari

Berikut ini resep Ayam goreng jari-jari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• Ayam Filled 100 gr (dada saja)
bawang Putih 2 siung (cincang)
• Cabe Kering Bubuk 8 gr
Ketumbar 12 gr (cincang kasar)
• Kecap Asin 1 sdt
• Raja Rasa 1 sdt
• Minyak Wijen 2 sdt
• Telor Kocok 40 gr (kira-kira 2-3 butir)
• Tepung Tapioka 125 gr
• Sauce Tomat / Asam Manis 30 ml
• Minyak 1/2 ltr (untuk menggoreng)
garam, Merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Bersihkan ayam, lalu ambil dagingnya potong tipis memanjang.
2. Baluri ayam dng bawang putih cincang, cabe kering bubuk, ketumbar, kecap asin dan raja rasa. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan bumbu lalu telor kocok, minyak wijen.
4. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak lalu masukkan ayam ke dalam tepung tapioka dan digoreng hingga matang.
5. Sajikan panas-panas.

Soto mie ayam bogor

Bahan : 1 kg ayam potong kecil-kecil 2 lembar daun salam 2 kerat lengkuas 2 kerat jahe 1 batang

Kalio ayam jantung pisang

BAHAN: 1 kg ayam tanpa tulang 160 ml santan kental

Panggang ayam (tuban)

Bahan:5 sdm minyak untuk menumis 2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 batang serai, ambil bagian