eresep.com

Ayam goreng jari-jari

2009-02-17 00:00:00
Ayam goreng jari-jari
Berikut ini resep Ayam goreng jari-jari disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• Ayam Filled 100 gr (dada saja)
bawang Putih 2 siung (cincang)
• Cabe Kering Bubuk 8 gr
Ketumbar 12 gr (cincang kasar)
• Kecap Asin 1 sdt
• Raja Rasa 1 sdt
• Minyak Wijen 2 sdt
• Telor Kocok 40 gr (kira-kira 2-3 butir)
• Tepung Tapioka 125 gr
• Sauce Tomat / Asam Manis 30 ml
• Minyak 1/2 ltr (untuk menggoreng)
garam, Merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Bersihkan ayam, lalu ambil dagingnya potong tipis memanjang.
2. Baluri ayam dng bawang putih cincang, cabe kering bubuk, ketumbar, kecap asin dan raja rasa. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan bumbu lalu telor kocok, minyak wijen.
4. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak lalu masukkan ayam ke dalam tepung tapioka dan digoreng hingga matang.
5. Sajikan panas-panas.

Curried chicken wings (sayap ayam bumbu kari)

Bahan: 12 sayap ayam30 ml cuka anggur/wine vinegar 2 sdt garam1 1/2 sdm bumbu kari bubuk 1/2 sdt jin

Mie ayam jamur

untuk 7 porsiBahan:7 gulung mi basah siap pakaiBahan bumbu mi perporsi:1 sendok teh kecap asin1/8 se

Ayam masak pedas

Untuk 10 porsi Bahan: 1 ekor (990 gram) ayam, dipotong 10 bagian 1 lembar daun kunyit, diikat