Detail Resep Ayam bakar kecap santan

Ayam bakar kecap santan

18 Februari 2009
Ayam bakar kecap santan

Berikut ini resep Ayam bakar kecap santan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
• Ayam 1 ekor (potong jadi 10 bagian)
• Daun Jeruk 5 lmbr
• Kecap Manis 4 sdm
• Minyak Goreng 2 sdm (u/ menumis)
• Santan 250 ml (dari 1/2 butir kelapa)

Bumbu yang Dihaluskan:
bawang Putih 3 siung
• Bawang Merah 8 bh
• Cabai Merah 5 bh
jahe 2 cm
Kunyit 2 cm
Ketumbar 1 sdt

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan kecap manis.
3. Tuangkan santan dan bumbu-bumbu, air jeruk nipis pada ayam lalu biarkan hingga meresap.
4. Bakar ayam hingga matang (bisa juga di oven).

Ayam serai

Bahan: 500 g filet ayam, potong 5 x 2 x 1 cm3 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, memarkan, cincan

Ayam goreng jari-jari

Bahan: • Ayam Filled 100 gr (dada saja) • Bawang Putih 2 siung (cincang) • Cabe Ke

Ayam kare cabe hijau kentang dan terong

Bahan: • Bawang Merah 20 gr • Bawang Putih 10 gr • Ketumbar 1/2 sdt • Kunir